食堂承包合同

甲方：                   (甲方）

乙方：                     （乙方）

甲方根据需要将当地公司饭堂承包给乙方经营、管理。为了明确双方工作的权责关系，依照中华人民共和国《合同法》及相关法规，在平等互利的原则下，经双方友好协商。特签订以下合约，供双方共同遵守执行。

一. 经营方式：

1. 甲方免费提供当地经营场所和服务场地、食堂设备和厨具，并负责提供水、供电设施。

2. 乙方负责承担燃料费、水电费，并自行解决食堂工人的工资、福利和社保等。

3. 甲乙双方签约前共同商议确定食堂设施、设备、厨具、餐具的基本配置。经双方确认后，甲方负责配置并列出《食堂设备设施、用具清单》(一式两份)，双方签字确认后各持一份。合同期满乙方按清单交还厨具设备，如有遗失照价赔偿。

4. 乙方应做好食堂设备、设施、厨具和餐具的日常清洁和维护保养。

5. 《食堂设备设施、用具清单》中物品增添、更换，事前必须征得甲方同意，否则乙方自己负责。若属自然损耗，由甲方负责，非自然损耗由乙方负责。

6. 《食堂设备设施、用具清单》之外物品增添，由乙方自己承担。

7. 甲方负责为乙方提供宿舍，宿舍电费由乙方承担。

8. 乙方按照双方约定的供餐标准，实行自负盈亏的经营和管理。

9. 乙方可在甲方食堂设立便利店(便利柜由乙方负责)，经营烟酒、饮料、方便面等副食，实行自负盈亏的经营和管理。

二. 伙食供给标准：

1. 甲方按每人补贴150，员工自己承担150，供给员工中餐和晚餐；

2. 乙方按每餐保底消费8元1荤2素1例汤配给，米饭、汤任食；快餐模式选择，以现金结算。

3. 甲方员工就餐方式实行，按照实际消费，每个月厂方再来与消费系统补助给员工工资，

4. 按照甲方承诺，乙方要做到满意度达到70%。经营产地在b栋食堂，C栋食堂以双方确定时间进场，停掉一个食堂。

5. 甲方要求乙方没有按照甲方的要求以达到甲方的满意度，甲方有权利启动第二个食堂。

三. 关于就餐其他约定

1. 逢法定节假日(元旦、元宵、清明、五一、端午、中秋、国庆)，乙方需根据甲方的决定是否供应伙食，若甲方决定不供餐，结算时应减免当日相应的保底消费餐数。

2. 甲方某日因故要求不供餐，结算时应减免当日相应的保底消费餐数。

3. 甲方若有加餐乙方负责加工，菜色由甲方自行购买或委托乙方设计菜单办理。

四. 结算方法：

1. 甲方伙食费由乙方先垫付，甲方每月按实际用餐人数汇总核算餐费。

2. 甲方每月以《就餐人数登记表》的形式告知食堂每天大致就餐人数，期间若有变更甲方将在每餐前两小时以微信的形式向乙方厨师告知变更人数，以便厨房备菜，避免浪费。

3. 结算方式：乙方于次月5日前统计上月《就餐人数登记表》，交甲方行政部审核，双方确认无误签字后，乙方凭该《就餐人数登记表》，于次月10日前到甲方财务部结算餐费。

4. 年底(腊月十六)甲方将乙方垫付的伙食费全部结清。

五. 双方权责及义务：

1. 甲方权责义务：

a. 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

b. 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

c. 合同期间，发生供应的伙食质量、份量问题时,甲方有权提出改善要求，乙方24小时内必须及时改善,出现问题两次以上不改善,甲方有权提出处理意见。

d. 就餐员工应自觉维护公共卫生，就餐过程中骨头、残渣残羹不得随地乱扔，餐后由就餐员工清理倒入垃圾桶内。

e. 甲方负责协助乙方维持食堂就餐秩序，并加强对员工就餐行为规范的管理和教育。

f. 甲方可成立伙食委员会和管理人员随时对乙方提供的伙食品质、份量进行标准检查。

g. 甲方负责协助乙方处理厨房、餐厅内的设施维修工作，如给水、用电维修及更换。

2. 乙方权责义务：

a. 乙方须提供食品经营许可证复印件及厨师身份证和健康证复印件给甲方存档，并保证与原件相符一致。

b. 乙方应定期变换食谱，根据季节变化考虑菜式搭配，按饭足、菜够的原则，并做到新鲜可口、菜式多样化，不要影响员工的正常进餐。

c. 乙方严格执行国家《食品卫生法》，按照甲乙双方合约所约定的要求和伙食标准为甲方提供相关服务，确保所配给的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。

d. 乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，禁止使用潮头肉等含淋巴的肉品，保持菜肴的新鲜和卫生。

e. 为了保证员工能正常用餐，无论遇到任何原因(除台风、地震等不可抗力外)均不得停止供餐。

f. 保证在规定用餐时间内，甲方就餐员工均用到餐，不可出现甲方员工无餐可用。

g. 甲方员工取餐时，饭菜须确保温热，不可出现冷菜、冷饭现象。

h. 甲方如有个别部门员工因生产因素需要提早或延后就餐，在甲方行政部事先通知乙方后，乙方应配合并保证供应足量温热的饭菜。

i. 应预留当餐食物1份的量至下餐，若出现甲方员工食物中毒，以备检验食物来源，并由有关部门调查中毒原因。确认后，由责任方承担相关经济和法律责任。

j. 禁止提供隔夜熟食米饭、素菜和变质食品，应绝对保持饭菜卫生健康。

k. 乙方食堂工作人员有事请假期间，由乙方另派人替班，确保供餐不间断。

l. 礼貌待人，对待甲方员工人人平等，对甲方员工提出的合理意见应积极总结、沟通、改善，无论发生任何情况绝不允许在甲方吵闹甚至打架，否则将按甲方厂纪厂规处罚。

m. 甲乙双方若有事情需要协商时，乙方须在两天之内与甲方进行沟通解决；

n. 甲方根据日常供餐状况提出的合理化意见，乙方应及时整改。

o. 如出现食物中毒，火灾事故，经有关部门核实属乙方造成，一切损失由乙方承担。

p. 乙方食堂工作人员及家属在甲方期间，所发生的任何人身安全事故均由乙方负责。

q. 合作前乙方向甲方交付保证金人民币三万元整（￥30000元）。

六. 食堂卫生安全规定：

a. 乙方需按《策划书》（作为合同附件）严格履行卫生安全约定和承诺。

b. 食堂工作人员遵守国家法律法规、食堂纪律及甲方厂规厂纪，接受甲方监督。未经允许不得进入当地甲方工作现场闲逛，如违反，甲方有权将依厂规处理。

c. 乙方工作人员，在厨房工作期间应穿戴整洁。

d. 每次就餐完毕后，乙方工作人员须对厨房和饭堂桌凳、地面进行清洁，确保桌面和地面整洁不油腻。

e. 每次就餐完毕后，乙方工作人员须对厨房和饭堂配套设施区域进行清洁，如洗碗区、泔水区域和门前区域。

f. 乙方须对食品储存做好日常卫生安全防护，杜绝四害(蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇)滋生。

g. 乙方每月对冰柜进行一次清理、除霜、消除异味，做到生熟食品分开存放。

h. 乙方必须时时开展厨房和饭堂除四害(蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇)工作，发现四害痕迹立即查找原因，及时清除、清洁，做好相应防范工作。

r. 食堂潲水由乙方每日自行处理。

i. 乙方不得带亲朋好友到甲方厨房，只可在饭堂会客。

七. 违约责任：

1. 因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责所有赔偿并承担相应的法律后果。

2. 若因甲方不能按约定之期限支付乙方伙食费用，乙方有权停止供餐，因此造成的损失，乙方不承担任何责任，乙方有权追回欠款。

3. 若有一方有意终止合作关系，需提前一个月通知另一方，未提前一个月通知，毁约方按毁约前一个月的月伙食费赔偿给对方。

八. 其他约定

1. 由于甲方早餐就餐人数的不确定，故甲方不向员工提供早餐，乙方可根据所了解的情况，自主决定是否开展自负盈亏的早餐项目。

2. 大米供品牌为：金山水、虾田大米；如若这两个品牌缺货断货需提前告知甲方经过双方沟通后确定更换为当地其它同等价值的品牌大米。

九. 合同期限、续签、终止约定：

1. 合同期限：2025年 8月 1日起至2027年 7月 30日下午止。

2. 本合同壹式两份，甲、乙双方各执壹份，自双方签章后生效。

3. 续签或终止约定：每年腊月初五之前，甲乙双方商定好续约、签约或终止等事宜。

十. 争议解决：

因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成的，可向当地人民法院诉讼解决。

甲方代表(签名)：                   乙方代表(签名)：                    

公司盖章：                         公司盖章：                        

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