当地企业工厂员工饭堂承包合同及当地学校职工承包方案示例：

当地企业工厂员工饭堂承包合同

甲方（企业工厂方）：

单位名称：

法定代表人：

地址：

联系电话：

乙方（承包方）：

单位名称：

法定代表人：

地址：

联系电话：

 鉴于甲方为提升员工餐饮质量，将员工饭堂承包给乙方经营管理，双方经友好协商，达成以下协议：

 一、承包期限

自   年   月    日起至   年   月    日止。

 二、承包范围

1. 负责提供工厂员工每日的早、中、晚三餐。

2. 管理饭堂的设施设备，确保其正常运行。

3. 保持饭堂及周边环境的清洁卫生。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1. 提供饭堂经营场所及现有设施设备。

2. 按照合同约定支付承包费用。

3. 有权对乙方的经营管理进行监督检查，提出合理建议和要求。

（二）乙方权利与义务

4. 自主经营，自负盈亏。

5. 严格遵守食品卫生安全法规，确保食品质量安全。

6. 按照甲方要求，制定合理的菜单，提供丰富多样的菜品。

7. 定期对饭堂员工进行培训，提高服务水平。

8. 负责饭堂设施设备的日常维护和保养。

四、承包费用及支付方式

1. 承包费用为每月56万元。

2. 支付方式为次月10日之前甲方收到餐费的发票甲方在一周之内用转账方式结算。

五、违约责任

1. 若甲方未按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的3%向乙方支付违约金。

2. 若乙方违反食品卫生安全法规或未按照合同约定提供服务，甲方有权扣除部分承包费用或解除合同，并要求乙方承担相应的赔偿责任。

六、争议解决

本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

七、其他条款

1. 本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。

2. 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________________

法定代表人（签字）：____________

签订日期：______年____月____日

乙方（盖章）：__________________

法定代表人（签字）：____________

签订日期：______年____月____日

当地学校职工饭堂承包方案

一、项目概述

1. 项目名称：当地学校职工饭堂承包项目。

2. 项目背景：为提高学校职工餐饮质量，改善就餐环境，学校决定将职工饭堂对外承包。

 二、服务目标

1. 提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务。

2. 满足当地学校职工不同的口味需求和饮食要求。

3. 营造舒适、整洁的就餐环境。

三、服务内容

1. 早餐、午餐、晚餐的供应。

2. 特殊节日或活动的餐饮服务。

3. 饭堂设施设备的管理和维护。

四、经营管理

1. 人员管理：招聘专业的厨师、服务员等人员，定期进行培训和考核。

2. 食材采购：选择正规的供应商，确保食材的新鲜度和质量。

3. 食品加工：严格遵守食品卫生安全法规，规范食品加工流程。

4. 成本控制：合理制定菜单，优化采购渠道，降低经营成本。

5. 服务质量：提高服务意识，及时响应职工的需求和意见。

五、食品安全管理

1. 建立健全当地食品安全管理制度，明确各岗位的职责。

2. 加强食材的检验和验收，杜绝不合格食材进入饭堂。

3. 规范食品加工操作，确保食品煮熟煮透。

4. 做好餐具的清洗消毒和食品留样工作。

六、价格策略

1. 制定合理的价格体系，确保价格公平、合理。

2. 根据市场行情和成本变化，适时调整价格。

七、售后服务

1. 设立投诉渠道，及时处理职工的投诉和建议。

2. 定期进行满意度调查，不断改进服务质量。

八、风险控制

1. 食品安全风险：加强食品安全管理，制定应急预案，应对可能出现的食品安全问题。

2. 经营风险：合理控制成本，提高经营效益，降低经营风险。

3. 人员风险：加强人员管理，提高员工的稳定性和工作积极性。

 九、投标要求

 1. 投标单位应具备相关当地的资质和经验。

2. 投标文件应包括服务方案、经营管理方案、价格方案等内容。

3. 投标截止时间为2024.12.20日，逾期投标将不予受理。