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企业医院单位园区食堂承包方案


根据当地企业,单位,学校,园区,写字楼,工地等后勤食堂实际情况状以及条件、要求分析:为了更好完善当地公司员工伙食方面。现以当地公司目前的要求,我司拟定以下方案:

一、 具体的合作方式及要求; 
A、当地公司提供现有的厨房场地、厨具、免水电燃料以及乙方员工5-8间住宿。
B、味莱客餐饮公司委派专业厨房工作人员及管理人员到当地公司进行专业膳食管理。(并根据当地公司食堂重新设计企业宣传册,壁景,花卉布置等)。
C、味莱客餐饮公司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。
D、食堂工作人员可由当地公司择优挑选,以适合贵公司大部份员工的口味,厨师实行半年一换,确保口味更新。
E、开餐方式:

一:以快餐为主18-32菜式供员工选择,并推出各式小炒可为当地公司员工提供更丰盛的菜式。米饭1元包吃饱(2.5元以上大米)丰俭由人。适合500人以上就餐模式。

二、员工以固定报餐制消费模式:每月固定按800人计算,每月600元/人,早上4元,中晚餐各8元(一荤二素一汤),米饭任吃。不足800人按800人计算补足。甲方每月另补贴食堂工资1000元。

三、员工每月充值600元/月,自由消费。员工每月餐费到月底未消费余下划到食堂并底清零。
F、味莱客餐饮公司先暂付伙食费一个月以刷卡消费,以现金形式结算给乙方(不含税)。
G、甲方员工聚餐,生日宴会包席,尾牙订货会由乙方承包(乙方有承接大型宴会能力)。
H、物价上涨20%以上乙方有权要求贵公司提高餐标。
I、乙方经营期间甲方员工过生日统一有赠送长寿面一份,聚会有礼相送。

二、食堂托管的优势

     1、劳 务 费   减免对厨房工作人员的工资、奖金、福利和劳保等负担。

     2、原料采购   当地统一采购、配送,可降低原材料成本,优化资源配置。

     3、菜    谱   营养专家进行专业的膳食搭配,保证营养素的摄入以及提供品种多样的菜谱。


    4、管理经营   受托公司以非摩擦经济为导向,用专业知识管理运营,减少浪费、降低成本、提高人力资源利用率。


    5、信息收集   专业的膳食服务,每时每刻都在当地收集各种信息,能够及时有效地做出改善方案。  


    6、卫生管理   受托方定期的卫生监督及彻底的巡回指导检查。


    三、我们的优势


    集团统一采购:具有完善的当地物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。


   专业管理人员:精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合当地公司员工的各种口味。


   定期专业培训:聘请餐饮专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。


   健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。


   服务365天: 味莱客餐饮公司员工能积极配合当地公司,竭力为当地公司减少浪费,365天专业化的热诚服务。


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味莱客餐饮公司-食堂承包商

—— ABOUT US —— “味莱客”寓义: “味”强调味道、美味,寓意着提供有品质、美味的餐饮服务; “莱”有丰富、多样的含义; “客”为顾客、客人,代表着以客户为中心,为顾客提供服务。   味莱客餐饮公司是一家拥有近二十年管理经验的专业化承包及管理餐饮的企业。为适应各界行业后勤的需要,在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代互联网管理手段。   味莱客餐饮公司经工商、税务、卫生等国家部门批准注册。专业食堂承包(企业食堂、机关单位食堂、工业园区食堂、医院食堂、高校食堂 、工地食堂、{ci···

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