当地旅游餐厅1000人就餐厨房设备清单

电磁大炒菜炉 1000*1100*800+400 3 台

灶间拼台 400*1100*800+400    4 台

双头小炒炉（煤气） 2000*1100*800+400  1 台

双门蒸柜 48盘   1 台   24格    1台

双层工作台 1800*800*800    10台

四层货架 1200*500*1500     12 台

四层菜架 1200*500*1500     8 台

四门冰柜 1.0m3           2台

单星水池 1000*700*800+150   4台

煲仔电磁炉 900*800*800+150    1 台

塑胶框                 30个

洗地龙头 15米       1 台

开水器 12KW         1 台

送餐车 900*600*800    2 台

平板车 900*600*800    2台

切肉机 落地式        1 台

双门消毒柜 1310*700*1900    4 台

洗碗机 通道式（带烘干）   1 台

净碟台 1500*750*800+150    1 台 

初步需添加这些，运营过程中少了再增补

油烟系统  市场太多不同品牌