食堂承包合同书

甲方：                         

乙方：                                                       

甲方因工作需要，自愿将食堂承包给乙方经营，现经双方友好协商，达成如下协限：自  年   月   日起至    年  月    日，共   年。

二、承包条件：

1、乙方须具有大型员工食堂承包经营和实际操作经验。

2、乙方必须无条件地遵守甲方制定的各项管理制度，应有良好的服务员工意识，不得与员工发生争吵或斗殴，有事找服务双方领导协商解决。

3、乙方承包经营项目类别，不得超出国家法律许可范围。

4、乙方按甲方制定的餐费标准卫生、可口、准时、足量地供应餐次餐数。

5、就餐模式：早餐自助模式：8元每人（包子、馒头、鸡蛋、稀饭、油条、麻球、炒粉、炒面、蛋炒饭、牛奶、豆浆，面包、绿豆沙等），中晚餐：职工餐厅伙食供应为固定套餐模式，餐标为 10    元／人每餐（两荤两素），提供6个菜品，2大荤2小荤2素菜供职工挑选，也可以选择加菜模式，一菜一价，明码标价。

6、甲方来客在食堂用餐，乙方须提供客餐服务，菜金由甲方支付，以甲方提供菜谱来加工制作。

7、经营期间，甲方提供2间宿舍供乙方使用，每间可住4人，免费使用水电，内置设施要爱惜使用，如有损坏照价赔偿。

8、甲方员工小卖部由乙方免费合法经营，乙方在甲方员工上班期间可照常营业，并且乙方不得允许甲方员工欠账、佘账，否则后果自负与甲方无关。

三、甲方的权利和义务：

1、甲方须无偿提供餐厅、厨房、售菜间及操作加工场地、厨房所需的设备、设施，小件物品乙方可自行添置且可自行带走。

2、甲方有权监督检查乙方经营承包范围内的环境卫生、食品卫生及进购食品的渠道，对乙方的菜品设置提出要求，并就员工反映的问题与乙方进行交涉，乙方必须限期整改，如乙方未在限期内整改，甲方有权解除本合同。

包括以下行为，甲方可单方要求解除合约，并不给乙方任何经济赔偿：

A、发生食物中毒之类中大事故查明责任归乙方不及时处理。

B、乙方所提供服务有30％以上人员不满意。

C、多次未完全履行合同内容，经甲方提醒仍不改正。

D、因乙方之其他原因造成甲方重大影响的损失。

3、伙食费用的结算方式：甲方提供刷卡服务，每次月10号前核对用餐数据，15号之前结清。

4、合同期满，甲方有权要求乙方对经营场所进行原貌恢复性工作，相关费用由乙方承担，并有权要求乙方对损坏的设备、设施进行维修或赔偿，赔偿费用根据设备的使用年限及损坏程度双方协商。

5、甲方有权管理乙方工作人员，因不服从甲方管理给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

6、甲方大项目的动工、消防、电路等相关的安全隐患，应提前告之食堂负责人，保证食堂工作人员的安全。如因甲方工作疏忽所造成乙方人员的意外由甲方负全责。

四、乙方的权利与义务：

1、合同签订时乙方向甲方交纳    万元（大写：  万元整）的保证金（不计利息），合同期满或终止时双方完成文接后，甲方向乙方退还保证金。

2、乙方自行承担食堂相关经营项目的一切费用开支，采取自负盈亏，以市场经济自由化的性质，服务于甲方员工。

3、乙方必须遵守甲方的作息时间制度，按时、保质、保量地供应员工的餐次、餐数，具体就餐时间由甲方根据季节或工作上班的需要作出调整，并书面通知乙方。

4、乙方工作人员上班时要穿工作服、戴工作帽，戴口罩，并全部凭健康证上岗。

5、乙方应做好月检测食堂满意度，月测食堂不满意可以调换厨师，连续三月食堂不满意，甲方有权终止合同。如乙方不服从甲方对菜品，卫生的整改意见，甲方有权提前终止合同

6、乙方每日应做好食堂菜品留样、消毒记录，员工须持健康证上岗。

7、乙方员工工资、社会保险、福利待遇等由乙方自行负责，与甲方无关。

8、乙方应保证食堂的环境卫生，保持桌椅板凳、门框、地面及厨具的干净、整洁，做到无油污、无垃圾、无蝇虫、无异味，餐具用后要高温消毒，餐厅厨房每天冲洗干净，不同性质的食品应分开储冻。因乙方原因造成甲方或甲方人员人身或财产损害的，乙方应承担赔偿责任。

9、节假日加餐，乙方负责采购加工，甲方可以自行采购或委托乙方采购，乙方不得拒绝，此费用由甲方承担。

10、甲方所提供的场所及配套设施，乙方应加强管理与保养，在使用过程中如发生自然故障、损坏，由乙方自行修理、费用乙方自负；合同期满，乙方要保证甲方设备的完好和使用性，如不能正常使用，甲方有权根据其设备或设施的折旧价格，要求乙方赔偿，赔偿款可从乙方的押金中扣除。

11、乙方应服从甲方公司后勤部门的全面管理、监督，每天必须更换菜肴的品种。

12、乙方如需要对经营场所进行改建或增经营项目，必须事先同甲方协商，甲方根据现有的实际情况及方案的可行性进行批示，经批准后，乙方方可开工立项。

13、每年要请专业清洁抽烟机队伍全方位清洁抽油烟机一次，费用由甲方承担，、食堂全方位清洁须有食堂自行清洁打扫，达到公司满意为止。

14、每年要定期做全面消杀几次，做到灭蟑、杀蚊、灭鼠效果。每天务必清洁座椅、地面、厨台等，每周要大扫除一次，做到卫生干净、整洁。

五、违约责任

如发生食品安全事故，乙方应承担全部赔偿责任，且甲方有权直接解除本合同。

六、其他

1、合同期满，双方如无异议，在同等条件下，乙方有优先承包权。如甲乙双方中途提出解除协议应提前1个月通知对方。

2、本合同未尽事宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另行协议，同样具有法律效力。

3、附件：食堂餐具、设备机器清单甲乙双方各一份。

七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。

 

 

甲方（盖章）：                    乙方（盖章）：

甲方代表签字：                    乙方代表签字：                    

电话：                            电话：                            

年    月    日                  年     月    日

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