食堂承包服务合同

甲方： 

乙方：

为加强甲方投资建设及装修的**产业园区食堂（以下简称“食堂”）的经营管理，提高食堂餐饮服务质量和职工就餐满意度，有效提升食堂运作效率，甲方将食堂运营承包给乙方经营管理。在平等互利的原则下，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国合同法》等有关法律规定，经甲、乙双方友好协商签订本协议，共同遵守执行：

一、经甲乙双方友好协商，甲方将食堂交付乙方承包经营，本协议有效期为3年,自2024年06月日起至2027年06月日（合同按甲方实际交付乙方经营日起算）。合约3年期间，乙方需向甲方支付经营服务费用115200元、租金62400元，共计177600元；乙方按季度（自承包经营之日起三个月为一个周期）向甲方支付租金及经营服务费，乙方须在季度届满前 10 日内全额支付下季度租金，第一次租金及经营服务费于第二年度开始前 10 日内支付。

1、第二年度每月支付租金及经营服务费为：经营服务费用4800元/月、租金2000元/月，合计6800元/月。

2、第三年度每月支付租金及经营服务费为：经营服务费用4800元/月、租金3200元/月，合计8000元/月。

二、具体内容：

1、食堂概况：食堂总面积约768㎡，按照标准化精装现状对外承包，配置包括有厨房、员工餐厅、管理餐厅、包厢、超市等功能区域，并同步配套提供全新厨房设备、餐桌、餐椅、智能收银系统等。（详见附件一：《食堂功能区域图及设备清单》。

2、甲方以现状将现有食堂承包由乙方经营管理，乙方实行自主承包经营，自负盈亏。

3、乙方负责添置食堂经营所需餐具、厨房小杂件，食堂易耗品等，如有不足乙方应及时添置。

6、承包期间食堂的水电费由乙方自行负责，双方在营业前登记好水电度数，甲方收取乙方的水电费应按国家电网/水务部门收取的价格为准。

7、承包期间食堂产生的生活垃圾、厨余垃圾及泔水等废物的物业处理行为均由乙方自行负责。

8、甲方投入所有的设备/设施/家具由甲乙双方造册登记移交乙方，并作为合同附件存档。乙方应做好设施、设备及用具的维修保养，设备的保养维修等相关费用由乙方自行承担。合同期满归还时，固定资产类若有人为严重损坏或遗失现象发生，乙方需照价或折价赔偿（如自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗力原因造成损坏的不在此限）。

9、食堂经营场所原则上不得再装修，如确实需要整改装修，须征得甲方书面同意后方可进行。

三、甲方权利

1、甲方有权对乙方进行各种行政监督管理。甲方有权对乙方的食品安全、环境卫生、治安、消防、食品原料质量、采购来源、采购价格、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性、价格等进行监督检查。对于甲方针对食堂存在的不合理或不规范的问题提出的整改意见，乙方应于收到甲方的整改意见之日起七日内整改落实。

2、甲方如要求乙方提供应急快餐及接待，需要提前1天通知乙方，乙方应满足要求。

3、乙方工作人员必须遵守甲方各项相关规章制度，如有违反者，甲方可按单位规定给予处理，乙方必须予以执行。

4、出现因乙方原因（如管理不善等）致使甲方权益（包括员工身体健康）遭受严重损害（如火灾、食物中毒等），甲方有权终止合作协议，并要求乙方承担责任。

5、当地主管部门组织对食堂食品、餐具和食堂环境等进行卫生检查时，由乙方负责迎检整改，甲方配合。

四、乙方权利

①乙方须严格按《劳动合同法》聘用、使用工作人员。

②有权拒绝执行超出合同，或有悖法律、法规的要求。

五、乙方责任

1、乙方对其加工经营食品的安全负责。乙方应当依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮加工经营活动，保证食品安全，诚信自律，对甲方负责，接受甲方监督。

2、乙方应按食品药品监管部门规定办理《餐饮服务许可证》。

3、乙方必须保证提供的所有食物符合国家食品安全标准。乙方必须确保食物的质量，严禁购买变质、不新鲜或变霉的食物，做到食品卫生、环境卫生达标，餐具每日消毒，随时迎接食品药品监管部门及甲方的检查 。如因食物卫生或质量问题对甲方干部职工身体健康造成不良影响，甚至引发食物中毒事件，经国家相关卫生部门检验，核实确属乙方食物原因或其他直接因素所引起时，由乙方承担全部法律责任与经济赔偿责任。

4、乙方工作人员要严格按照安全规程操作，做到厨房安全生产。

5、乙方应作出服务承诺，讲究饭菜质量、价廉物美，努力提高食堂膳食水平。并保证食堂菜价及超市货品必须按市场要求合理收费。

6、乙方对甲方提出的合理整改、管理意见，乙方应予积极配合整改。

7、乙方员工在工作时间必须统一佩带口罩、工作帽并统一着装，严禁吸烟和吃零食等不文明行为。

8、乙方根据甲方所提出的合理意见，及时采取改善措施。

9、乙方应确保为甲方干部职工提供整年度的餐饮服务，包括早餐、中餐、晚餐及夜餐。

10、乙方开立交通银行晋江支行账户，后续用该账户同甲方进行结算。

11、乙方负责食堂工作人员的工资及福利待遇，在合同期间一切用工纠纷、安全事故、人身损伤与甲方无关。

12、乙方全面负责经营所需一切证件的办理及费用、厨房工作人员的招募及培训，员工应按卫生部门规定定期进行身体检查，人员上岗前需办理健康证并于明显位置公示。

13、乙方负责物资采购、材料验收、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和食品安全控制的全过程，包括内部安全保卫工作。

六、餐费补贴及结算方式：

1、每月月初个工作日内由甲方食堂工作人员及乙方核算人员共同将上月消费记录统计造表送甲方管理部门审核后由财务审批结算。财务审批结算后3个工作日内甲方向乙方支付完毕上月全部餐费。

2、甲方接待餐按预定单实际金额结算，每月月初个工作日内由甲方食堂工作人员及乙方核算人员共同将上月消费记录统计造表送甲方管理部门审核后审批结算。财务审批结算后3个工作日内甲方向乙方支付完毕上月全部餐费。

七、合同履约保证金：

1、履约保证金：于合同签订后7天内或乙方开始营业前，甲方向乙方收取合同履约保证金为人民币20万元整。该履约保证金在在合同期满后双方设备清点完毕无误且无服务问题，甲方于7个工作日内一次性无息退还至乙方指定账户上。

2、甲方履约保证金账户：

3、乙方指定结算账户：

八、违约责任

1、乙方须杜绝食品中毒事故发生，一旦发生类似事故，由乙方承担全部经济及法律责任，并且甲方有权追究乙方对甲方公司造成不良影响的责任。

2、如甲方发现如下重大安全隐患的，甲方有权对乙方处罚2000-5000元：

①将前一天的剩菜与次日新鲜菜混炒；

②食堂储存间、操作间、超市内出现老鼠咬过的食品、三无食品、过期食品、劣质食品等；

③饭菜出现不明物或异物且对身体有危害：采购的肉类、肉制品、蔬菜、食品、调料有霉变现象等；

3、对于甲方针对食堂存在的不合理或不规范的问题提出的整改意见，乙方未按合同约定时间内整改完毕，甲方有权进行处罚。

4、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权给予适当的经济处罚。

5、合同期内，甲乙双方在履行好本合同的情况下，双方不得随意解除合同。如有重大违约行为时，被违约方有权提出提前终止合同并要求违约方给予相应的赔偿。

6、乙方逾期未交付租金及经营服务费的，每逾期一日，甲方有权按月租金及经营服务费的 1%向乙方加收滞纳金，租金及经营服务费逾期 30 日以上的，视同乙方违约，甲方有权解除本合同并从乙方履约保证金中扣除违约金。

九、其他：

1、在不影响甲方职工正常用餐的情况下，乙方可对外承接接待餐及快餐，接待餐可收现金。

2、如遇救灾、台风等紧急情况，增加人员用餐，甲方应提前2小时通知乙方。

3、乙方在每周五之前提供下一周菜单，遇有临时调整应提前通知甲方。

4、不可抗力事故：由于不可抗力事故，致使直接影响本合同的履行或不按约定的条件履行时，遇有不可抗力事故的一方，应即时将事故情况以书面方式通知对方，并在十五日内提供事故详情及合同不能履行部分或需要延期履行的理由及相关证明文件。由协议双方协商决定是否解除协议，免除或部份免除履行协议责任，或者延期履行协议，由于不可抗力所造成的损失，任何一方不得提出赔偿要求。

5、经营期间，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不得无故解除合同。

6、合同到期如继续以相同的经营模式对外承包，在同等条件下乙方享有优先的承包权。

7、争议的解决：凡因执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商解决。如果协商开始后六十天内不能以协商方式解决的，则任何一方可将争议提交泉州仲裁委员会。

8、本合同一式肆份，甲方贰份，乙方贰份。合同未尽事宜，由双方再协商补充附本，具有同等效力，经双方加盖公章后即日生效。

 甲方：                    乙方：

代表：                     代表：

签约地：

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