承包100人吃饭的食堂，每月能赚多少？ 

这几年的疫情影响下，崆峒当地整个经济不景气。崆峒当地企事业单位后勤食堂作为餐饮行业相对还好，后勤食堂主要是指崆峒当地的企业食堂,单位食堂,学校食堂,园区食堂,工地食堂,医院食堂,养老院食堂,写字楼食堂等等，不同类型的食堂，那么相对来说经营的方式方法都是不一样！承包100人吃饭的食堂，每月能赚多少？

 具体要看甲方对食堂有如何要求，有什么样的福利，比如说设备甲方投资，水电免费，无租金

1：按目前市场行情来说，自由餐相对来说不太稳定，以及成本浪费相当大，比其他固定餐模式浪费了大的多！

2：100人就餐就按固定餐模式经营，固定每人按每天25元计逄，早餐按5块，中晚餐10块餐标按一大荤一中荤一素菜，米饭任吃。

3：100人×25元/人×30天≈营业额75000元/月

4：食堂工人按三人计算，若麻利点两人即可，此处按三人计算。厨师7500左右/月，切配5500，保洁阿姨4000元，整月工资17000元。

5：如果食堂要承担水电费每月约3000~5000之间。

6：无形中的损耗按1%∽3%计算，75,000扣掉百分比中间值按2%计算，1500元。

7:采购成本按照目前来说，最少要达到58%左右，约等于43500元

8：那么整个食堂一个月下来的营业额如下：75000元-43500元-17000元-5000元-1500元≈8000元利润

9：初步计算约8000元，如果能干的利润更高，当然还有无形中的你公关成本，逢年过节给领导送礼，小恩小惠

总结到些，如果有兴趣可以联系公司更认真核算，不同的条件利润各方面有适当浮动，因地制宜，希望能帮到餐饮行业的同行朋友！